Vol.5, No 1, 2007pp. 47 - 61
UDC 536.24 : 66.047
EFFECTS OF HEAT TRANSFER IN A HORIZONTAL ROTATING CYLINDER OF THE CONTACT DRYER
Slavica Prvulović1, Dragiša Tolmač2, Miroslav Lambić2, Ljiljana Radovanović2
1University of Belgrade, Technical Faculty, Vojske Jugoslavije 12, 19210 Bor, Serbia
2University of Novi Sad, Technical Faculty ''Mihajlo Pupin,'' Djure Djakovic bb, 23000 Zrenjanin, Serbia
E-mail: ljiljap@tf.zr.ac.yu
Abstract. The paper presents a part of the experimental and theoretical research project related to engineering and the application of the contact drying method. It also gives tests of the system parameters of the cylinder dryer with the layer of the dried material, on the surface of the rotating cylinder of the contact dryer in the exploitation conditions. On the basis of the tests, the heat transfer coefficient, heat transfer model, and other process-relevant parameters are determined.
Key Words: Heat Transfer Model, Contact Dryer.
EFEKTI PRENOSA TOPLOTE KOD HORIZONTALNOG ROTACIONOG VALJKA KONTAKTNE SUŠARE
U radu je prikazano eksperimentalno postrojenje kontaktne valjkaste sušare, koja se koristi za sušenje skrobnih rastvora i suspenzija u prehrambenoj industriji. Eksperimentalna merenja i ispitivanja su izvršena na realnom industrijskom postrojenju valjkaste sušare u procesu proizvodnje.
Izložen je deo eksperimentalnih i teorijskih istraživanja vezanih za tehniku i primenu metode kontaktnog sušenja. Prikazana su ispitivanja i merenja parametara sušenja sa slojem sušenog materijala na površini rotirajućeg cilindra kontaktne sušare u eksploatacionim uslovima. Na osnovu rezultata ispitivanja, određeni su relevantni parametri procesa.
Proračun i dimenzionisanje ovih sušara vrši se po približnoj metodi sastavljanja energetskog bilansa. U okviru ovog rada dat je ekzaktniji pristup rešavanja ovog problema putem termodinamičkog modela. Tako su definisani keoficijenti prenosa toplote, toplotni fluks i modeli prenosa toplote, kod ovako složenog sistema u uslovima rotacije valjka sušare. Na osnovu eksperimentalnih merenja utvrđene su kriterijalne jednačine prenosa toplote i data njihova analiza.
Ključne reči: model prenosa toplote, kontaktna sušara